Ingredients : 200g de farine ; 3 oeufs ;100g de cassonade ; 10 cl d'huile ; 300g de carottes ; 1 cuil. à café de cannelle ; 4 cuil. à soupe de jus d'orange ; sel, poivre.
Étape 1: Préchauffez le four à 180°C (th.6).Huilez un moule à cake. Pelez et râper les carottes.
Étape 2 : Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les avec le sucre et la cannelle, un peu de sel et de poivre. Ajoutez l'huile, puis la farine et les carottes râpées
Étape 3: Mélangez bien et versez dans le moule. Enfournez et laissez cuire 45 min. .Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, laissez reposer quelque min. avant de démouler. Laissez refroidir avant de déguster
Notre conseil : accompagner d'une salade verte.
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires